火腿腸的保質(zhì)期常見的是180天和90天，有的保質(zhì)期時間會很短，一般看食品包裝的標(biāo)注。天氣炎熱時，建議將火腿放進(jìn)冰箱冷藏保存，在25度條件下可常溫保存。如果發(fā)現(xiàn)火腿腸包裝袋脹氣，或打開包裝有黏膩現(xiàn)象，說明已經(jīng)變質(zhì)，不建議食用。
火腿腸保質(zhì)期一般是180天
市面上的火腿腸最常見的保質(zhì)期是180天和90天。有的火腿腸保質(zhì)期時間有30天、60天、75天、120天，一般在產(chǎn)品包裝帶上會有標(biāo)明，保質(zhì)期短的火腿腸建議盡快食用。
夏季或環(huán)境炎熱的狀態(tài)下，火腿腸會發(fā)生變質(zhì)，可以放進(jìn)冰箱冷藏保存。如果空氣溫度低于25攝氏度，可以常溫保存，放在陰涼避光的地方即可。
保質(zhì)期并不是食品唯一的變質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，火腿腸會因保存的方式不當(dāng)或環(huán)境的變化導(dǎo)致變質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)火腿腸包裝袋脹氣，或打開包裝袋發(fā)現(xiàn)表面有黏膩現(xiàn)象，說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)。
