熱的飯菜可以放冰箱，因?yàn)闊岬娘埐撕械募?xì)菌比冷飯菜相對(duì)較少，直接放入冰箱可以避免更多細(xì)菌進(jìn)入飯菜內(nèi)。但是熱飯菜放入冰箱之前最好用保鮮袋完全包裹，這樣可以避免飯菜串味，同時(shí)也能避免飯菜的蒸汽在冰箱內(nèi)結(jié)霜。
熱的飯菜可以馬上放冰箱
熱的飯菜可以馬上放入冰箱保存，飯菜在炒好后溫度很高，其含有的細(xì)菌非常少，這時(shí)盡快放入冰箱保存可以有效避免細(xì)菌進(jìn)入飯菜內(nèi)。
目前網(wǎng)上也有熱的飯菜不適合放入冰箱的說法，實(shí)際上熱飯菜放入冰箱僅僅會(huì)增加冰箱的功效，不會(huì)對(duì)冰箱的性能造成影響。
需要注意熱菜放入冰箱保存之前，最好是用保險(xiǎn)袋包裹好，這樣可以避免熱飯菜散發(fā)的蒸汽在冰箱內(nèi)結(jié)霜，同時(shí)也可以避免出現(xiàn)串味的現(xiàn)象。
