燕窩是燕子的口水，其是由金絲燕的唾液構(gòu)成。金絲燕的喉部有發(fā)達(dá)的粘液腺，分泌出的唾液富含糖蛋白，能在空氣中凝結(jié)成固體，又比較結(jié)實(shí)，摻點(diǎn)羽毛就可以做窩。適量的食用燕窩，能滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)人的免疫能力，對(duì)人體有益。
燕窩是燕子的口水
燕窩是燕子的口水，燕窩是由一種金絲燕的唾液構(gòu)成，其主要成分就是金絲燕的唾液。金絲燕的喉部有非常發(fā)達(dá)的粘液腺，所分泌的唾液能在空氣中凝成固體，燕巢呈半月形。
金絲燕的唾液富含糖蛋白，有黏性，較為結(jié)實(shí)，因此其造窩根本不需要泥巴或稻草，用唾液在摻上羽毛就可以做窩。這樣的燕窩只要將毛挑出就能食用，就是生活中常見(jiàn)的食用燕窩。
適量的食用燕窩，對(duì)人體健康十分有好處，其含有蛋白質(zhì)成分和活性成分有助于人體的生長(zhǎng)發(fā)育，能滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)人的免疫能力，還能養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中。
