新鮮的蘑菇用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏層時(shí)，可以保存3天左右。若是冰箱內(nèi)比較干凈，蘑菇?jīng)]有受到其它食物的污染，則可以保存7天左右。但是蘑菇放入冰箱之前最好曬干水分，因?yàn)槟⒐郊沙睗瘢浜械乃衷蕉?，越容易變質(zhì)。
蘑菇放冰箱的保存時(shí)間
新鮮蘑菇放入冰箱保存時(shí)，用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏室內(nèi)可以保存3天左右，如果沒有受到冰箱內(nèi)其它食物的污染，則可以保存7天左右。
蘑菇放冰箱保存的注意事項(xiàng)
蘑菇忌潮濕，因?yàn)槟⒐椒湃氡渲耙苊獗砻嬗羞^多的水分，最好是將蘑菇略微曬干后放入冰箱，這樣才能延長蘑菇的保存時(shí)間。
此外蘑菇放入冰箱可能會(huì)出現(xiàn)長白毛的現(xiàn)象，但這不是蘑菇發(fā)霉了，而是蘑菇放置時(shí)間長了本身長出來的白色孢子，這是蘑菇老化的一種表現(xiàn)，沒有毒害。
