經(jīng)過(guò)加工處理的燕窩是不臟的，可以放心食用，不會(huì)危害人體健康。清洗燕窩時(shí)，先將燕窩用礦泉水浸泡6～8個(gè)小時(shí)，泡好后用鑷子挑出燕窩中殘留的燕毛，接著將燕窩撕成條狀，清洗過(guò)濾，去除其含有的雜質(zhì)，處理好的燕窩燉煮后即可食用。
燕窩不臟
燕窩經(jīng)過(guò)提煉，加工處理是不臟的，可以放心食用，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。清洗燕窩時(shí)，先將燕窩用礦泉水浸泡6～8個(gè)小時(shí)，中途換一次水，將燕窩泡發(fā)泡軟。
燕窩泡好后，用鑷子夾住殘留燕毛的根部，挑出燕毛，接著將燕窩撕成條狀，清洗過(guò)濾，進(jìn)一步的挑出雜質(zhì)，清洗干凈的燕窩即可燉煮，燉好的燕窩口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是一道滋補(bǔ)品，適量的食用能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，調(diào)理身體，增強(qiáng)人的抗病能力和免疫力。燕窩還能滋陰潤(rùn)肺，食用能緩解咳嗽、多痰等現(xiàn)象，是天然的潤(rùn)肺食品。
