刀上沾染了菠蘿蜜的膠，可以在刀面涂上一層鹽，再用洗潔精清洗，也可以把刀放在小蘇打水里浸泡，泡好后再用洗潔精清洗即可。為防止菠蘿蜜的膠沾在手上或刀上，可以在剝之前，用食用油將手和刀具都充分地涂抹一遍。
刀上菠蘿蜜膠清洗方法
刀上有菠蘿蜜的膠，可以在刀面上涂上一層鹽，再用洗潔精清洗干凈。也可以把刀放在小蘇打水里浸泡一會(huì)，再使用洗潔精清洗，就能去除刀上的菠蘿蜜膠。洗的時(shí)候需注意安全，不要?jiǎng)澠剖帧?/p>
在剝菠蘿蜜之前，可以用食用油將手和刀具都充分的涂抹一遍，黏液就不會(huì)沾到手上或是刀上。手上不小心沾染了黏液，可以使用吸滿油的紙或布，慢慢擦就能將黏液去掉。
菠蘿蜜中的黏液量與其成熟度是成反比的，越不成熟的菠蘿蜜，黏液就會(huì)越多。剛摘下的菠蘿蜜是不夠成熟的，黏液較多，可以放置幾天再食用，口感更好。
