苦杏仁一般需要泡2小時才會沒毒，若苦杏仁較多，最長需要浸泡72小時。需要注意苦杏仁在浸泡過程中需要定期換水，且浸泡完成后，最好是加水煮沸，這樣可以最大程度減少苦杏仁中的有毒物質(zhì)。
苦杏仁泡2～72小時沒毒
苦杏仁需要在水中浸泡2～72小時沒毒，具體浸泡的時間長短受苦杏仁的數(shù)量影響，一般最少需要浸泡2小時，最多為3天左右。
需要注意浸泡苦杏仁的過程中，需要定期更換水，并且在浸泡完成后，還需要將苦杏仁和水一起加熱煮沸，這樣才能最大程度較少其含有的有毒物質(zhì)。
同時需要注意苦杏仁食用之前要將皮去掉，平時也不要一次性吃太多，否則每顆苦杏仁的小毒積累在體內(nèi)到一定程度，也會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
