烤箱烤茄子的溫度一般為200℃～300℃，時(shí)間為10～20分鐘。但是想要烤出美味的茄子，茄子在放入烤箱之前可以在表面刷一層油，烤制過(guò)程中還需要將茄子翻面，這樣可以避免茄子蒸發(fā)過(guò)多水分，烤出的茄子也會(huì)更鮮香。
烤箱烤茄子的溫度與時(shí)間
烤箱烤茄子的溫度一般為200℃～300℃，烤制的時(shí)間為10～20分鐘即可?？鞠淇厩炎舆^(guò)程中，需要給茄子翻面，這樣才能將茄子的香味烤出來(lái)。
烤茄子的竅門(mén)
想要烤出美味的茄子，建議在茄子放入烤箱之前在其表面涂抹一層油，這樣既可以減少茄子蒸發(fā)的水分，也可以讓烤出的更鮮香。
烤茄子要完全烤透才會(huì)更加好吃，而判斷茄子是否烤透的方法是用筷子按壓，如果能夠明顯感覺(jué)到茄子里面比較柔軟，則說(shuō)明烤熟了。如果還有一點(diǎn)發(fā)硬，則需要再烤一會(huì)兒。
