白蘿卜不可以和胡蘿卜一起食用，白蘿卜中含有豐富的維生素C，胡蘿卜中含有抗壞血酸的分解酵素，一同食用會(huì)破壞維生素C，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，降低食用價(jià)值。白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，食用能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
白蘿卜不可以和胡蘿卜一起吃
白蘿卜和胡蘿卜都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，但是不可以一同食用，白蘿卜含有大量的維生素C，胡蘿卜中含有抗壞血酸的分解酵素，同食會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，降低食用價(jià)值。
白蘿卜含有多種維生素和微量元素鋅，可補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。適量的食用，還能刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，增加食欲。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，能夠清除人體中血液和腸道的自由基，有效的預(yù)防心血管疾病。同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，食用能夠降低血糖、血脂，適合糖尿病人群食用。
