變紅的湯圓不能食用，其受到了細(xì)菌的污染，成分發(fā)生了變化，食用后會出現(xiàn)消化道不適和腹瀉嘔吐的情況。湯圓由糯米制成，在制作過程中需保持干燥和新鮮，若是受潮或發(fā)酵，就會導(dǎo)致湯圓變質(zhì)，食用后會危害身體健康。
變紅的湯圓不能吃
湯圓變紅說明糯米已經(jīng)變質(zhì)了，不能在繼續(xù)食用。湯圓大多由糯米磨制成，這個過程必須保持材料的干燥和新鮮，一旦受潮或發(fā)酵，就會導(dǎo)致湯圓變質(zhì)，煮出來的湯水可能會是紅色。
變紅的湯圓受到了細(xì)菌的污染，其成分已發(fā)生了變化，人食用后會出現(xiàn)消化道不適，腹瀉嘔吐。如果湯圓煮出來出現(xiàn)杏黃、棕黃或是紅褐色的現(xiàn)象，這種湯圓也不能繼續(xù)再食用。
購買湯圓時，需到大型的超市購買，盡量挑選知名廠家生產(chǎn)的湯圓，這樣的廠家口碑好，口感和質(zhì)量相對而言比較可靠。要看湯圓的外包裝是否完好，還需要注意湯圓的生產(chǎn)日期。
