打發(fā)好的奶油放在冰箱保存，時(shí)間不能超過72小時(shí)，放入冰箱之前，需要將奶油放在特制的保溫盒中，裹上一層保鮮膜，避免串味。奶油的存放時(shí)間不宜過長，否則會(huì)影響到奶油的口感，還會(huì)讓其含有的蛋白質(zhì)流失，降低食用價(jià)值。
打發(fā)好的奶油放冰箱的時(shí)間
已經(jīng)打發(fā)好的奶油放在冰箱里，儲存時(shí)間不應(yīng)超過72小時(shí)，放入冰箱之前應(yīng)將奶油放置在特制的保溫盒中，裹上一層保鮮膜，避免串味，還能延長保存時(shí)間。
奶油大部分都是由新鮮的蛋清制作而成的，建議放置的時(shí)間不要過長，否則不僅會(huì)影響到奶油的口感，還會(huì)讓其含有的蛋白質(zhì)等含量流失，降低食用價(jià)值。
奶油不宜食用過多，容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，或是引起一些其他疾病的出現(xiàn)。尤其是動(dòng)物性奶油，其里面含有很多的油脂，食用過多會(huì)讓脂肪增多而出現(xiàn)高血壓。
