想要保存罐裝番茄醬不發(fā)霉，食用完后需要及時蓋上蓋子，密封好后放入冰箱冷藏存放，能避免其長霉。也可以在番茄醬上撒上一層細(xì)鹽，倒入少量的食用油。這類食品要遠(yuǎn)離灶火和高溫，以免加速其變質(zhì)發(fā)霉。
罐裝番茄醬保存不發(fā)霉的方法
罐裝番茄醬食用完后，需要及時的把蓋子蓋上，密封好后放進冰箱冷藏存放，能避免其長霉。這類調(diào)味品中含有油脂需要遠(yuǎn)離灶火和高溫，以免油脂酸敗。
食用完番茄醬后可以在上面撒一層細(xì)鹽，再倒入少量的食用油，每次取食后都需要這樣處理。建議不要用不干凈的筷子、勺子接觸，會加速其長霉變質(zhì)。
想要番茄醬不長霉，還可以把番茄醬放在鍋里蒸一下，倒少量高度白酒或檸檬汁，或是趁熱蓋上1～2層的保鮮膜，再擰緊瓶蓋即可，能延長其保存時間。
