想要讓西紅柿凍到冬天依舊好吃，先將買回來的西紅柿清洗干凈，洗好后瀝干水分，再把西紅柿裝進(jìn)塑料袋中放進(jìn)冰箱的冷柜即可。食用前從冰箱取出，切好備用，等到西紅柿化凍變軟后就可以下鍋炒制，取出的西紅柿不宜化凍后再切，否則很容易碎。
西紅柿凍冬天好吃的方法
想要將西紅柿保存至冬天，先將買回來的西紅柿用清水清洗干凈，不能把皮洗破，洗好后瀝干水分，有水的話會凍在一起，然后再把西紅柿裝在袋子里放進(jìn)冰箱冷柜即可。
這種儲存方法能一直凍到冬天，食用前提前從冰箱取出，可以直接切，放置一段時間，等到西紅柿化凍變軟就可以下鍋炒制。冷凍后的西紅柿不宜化凍后再切，否則很容易碎。
西紅柿的營養(yǎng)豐富，含有纖維素、蘋果酸、胡蘿卜素、番茄紅素等，具有生津止渴、健胃消食的功效。每天食用2～3個西紅柿，能滿足人體對維生素C的需求。
