哈密瓜切開放冰箱冷藏一般可以保存1～2天，木瓜本身含有大量糖分、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，失去瓜皮保護后，很容易出現(xiàn)滋生細菌。而沒有切開的哈密瓜放入冰箱冷藏一般可以保存一周，冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境可以抑制細菌增長速度，瓜皮也可以防止果肉被細菌侵入。
哈密瓜切開放冰箱保存的時間
哈密瓜切開放入冰箱冷藏保存時，一般只能保存1～2天左右。因為冰箱冷藏室的低溫環(huán)境只能抑制細菌增長的速度，再加上切開的木瓜失去瓜皮保護后，且含有的大量糖分、蛋白質(zhì)和水分很容易滋生細菌。
如果是沒有切開的新鮮哈密瓜放入冰箱冷藏保存，通?？梢员４嬉恢茏笥?。在冰箱冷藏室低溫環(huán)境和哈密瓜瓜皮的保護下，可以避免細菌進入哈密瓜果肉內(nèi)，同時也能防止哈密瓜果肉和冰箱內(nèi)的其它食物串味。
在沒有冰箱的情況下想要保存新鮮的哈密瓜時，也可以將其放在陰涼、干燥的地方，通常也可以將新鮮的哈密瓜保存一周左右。但是需要注意不要放在通風(fēng)的地方，否則會加快哈密瓜水分的流失。
