螃蟹熟了放冰箱還能吃，存放時(shí)間在24小時(shí)以內(nèi)時(shí)，進(jìn)行二次高溫蒸煮滅菌即可食用，存放時(shí)間超過24小時(shí)的熟螃蟹是不建議食用的，以免危害身體健康。
螃蟹熟了放冰箱能否吃要看時(shí)間
螃蟹熟了放進(jìn)冰箱能不能吃要看保存時(shí)間長短，若保存時(shí)間在一天以內(nèi)，是可以食用的，只需要食用時(shí)進(jìn)行二次高溫蒸煮，進(jìn)行殺菌即可，高溫也將螃蟹的寒性進(jìn)行了中和。
若保存時(shí)間超過一天，是不能食用的，海鮮河鮮滋生細(xì)菌的速度很快，即使保存在冰箱的螃蟹，超過一天也已經(jīng)滋生大量的細(xì)菌，若是食用會導(dǎo)致食物中毒現(xiàn)象。熟螃蟹放在冰箱后需要拿出來食用的話，需要進(jìn)行二次高溫蒸煮。
腐敗變質(zhì)的熟螃蟹導(dǎo)致的食物中毒現(xiàn)象比較嚴(yán)重，會出現(xiàn)嘔吐，腹瀉，頭痛等現(xiàn)象，建議螃蟹盡量在一天之內(nèi)吃完，或存放時(shí)間過長的螃蟹盡早處理掉，避免食用變質(zhì)螃蟹導(dǎo)致食物中毒。
