山芋不能和黃豆、紅豆等富含淀粉的食物一起吃，否則會加重腸胃負(fù)擔(dān)并引起腸胃不適。此外西紅柿、無花果等富含果膠的食物也不能和山芋一起吃，因?yàn)樯接笾械拇罅康矸蹠龠M(jìn)唾液和消化液分泌，而果膠會和胃液反應(yīng)生成不易消化的物質(zhì)。
1、富含淀粉內(nèi)的食物
富含淀粉的食物不能和山芋一起吃，例如黃豆、紅豆、扁豆等，因?yàn)樯接蟊旧砗写罅康矸?，其大部分都屬于不易消化的直鏈淀粉，和這類食物一起吃會加重腸胃負(fù)擔(dān)并引起腸胃不適。
2、富含果膠的食物
此外富含果膠的食物也不能和山芋一起吃，例如西紅柿、無花果、柿子等，因?yàn)樯接笾械牡矸蹠龠M(jìn)唾液和消化液分泌，而果膠會和胃液反應(yīng)生成不易消化的物質(zhì)。
3、富含脂肪的食物
油炸食品、蛋糕、黑芝麻等富含脂肪的食物同樣不能和山芋一起吃，因?yàn)橹竞蜕接笾械牡矸鄱紝儆诓灰紫奈镔|(zhì)，這類食物和山芋一起吃容易導(dǎo)致消化不良。
