火鍋料過(guò)期后不能食用，但火鍋料還未拆封且沒(méi)有出現(xiàn)漏氣的情況，且過(guò)期時(shí)間較短，火鍋料也沒(méi)有變質(zhì)或變味的話，在過(guò)期后的半個(gè)月內(nèi)還可以食用的，若火鍋料變質(zhì)或變味了，無(wú)論是否過(guò)期都不能食用。
火鍋料過(guò)期了但沒(méi)拆封還可以吃嗎
火鍋料過(guò)期后一般是不可以食用的，保質(zhì)期是對(duì)食物可食用期的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)期后的火鍋料里面會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)或者細(xì)菌，如果食用產(chǎn)生細(xì)菌的會(huì)對(duì)腸胃非常不好，并會(huì)對(duì)人體造成傷害。
火鍋料在保存的時(shí)候需要密封起來(lái)存放在陰涼的地方，夏季最好存放在冰箱內(nèi)，這樣可以有效在保質(zhì)期內(nèi)防止火鍋料出現(xiàn)變質(zhì)的情況，如果已經(jīng)開(kāi)封了的火鍋料，最好一天內(nèi)食用完，如果沒(méi)有食用完，不建議再次存放。
在購(gòu)買(mǎi)火鍋料的時(shí)候，需要注意火鍋料包裝上的保質(zhì)期及生產(chǎn)日期，盡量選擇生產(chǎn)日期為近期的，以及火鍋料的包裝是否有漏氣的情況，根據(jù)食用人數(shù)購(gòu)買(mǎi)一日量的火鍋料，方便食用，避免浪費(fèi)及出現(xiàn)火鍋料拆封后的二次食用。
