柿子不能和蘑菇同吃。柿子含有鞣酸，蘑菇富含高蛋白質(zhì)，同吃后蛋白質(zhì)和鞣酸會發(fā)生反應(yīng)，尿酸增高，不僅難以吸收，還會造成身體負(fù)擔(dān)。而且二者都是寒性食物，脾胃不好的人吃會腸胃不適。二者最好間隔一兩個小時先后吃。
柿子和蘑菇可以一起吃嗎
柿子含有鞣酸，不能和富含高蛋白的蘑菇一起吃，且柿子和蘑菇都性寒，同吃會對腸胃造成影響，所以在日常生活中還是要避免一同食用。
蘑菇里含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素，正確食用可以增進食欲、健脾開胃。柿子美味甘甜，富含鞣酸、膳食纖維和維生素，可以清熱潤肺，緩解燥熱，有助于預(yù)防甲狀腺疾病，促進消化。
除了不能和蘑菇同食，柿子還有其他的禁忌，它不能和螃蟹、蝦之類的寒性食物同吃，會引起身體不適，如腹痛腹瀉;柿子糖分較高，血糖較高人群和糖尿病患者也不宜食用柿子。
