土豆中間有黑點(diǎn)不能吃，土豆有黑點(diǎn)說明土豆變質(zhì)，產(chǎn)生龍葵堿，食用后食物中毒，危害中暑神經(jīng)，導(dǎo)致惡心、嘔吐等癥狀。存放土豆要避免暴曬，也可以和蘋果一起存放，土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，可以降血脂、代謝脂肪。
土豆中間有黑點(diǎn)可以吃嗎
土豆中間有黑點(diǎn)不可以吃，土豆有黑點(diǎn)是產(chǎn)生變質(zhì)的表現(xiàn)，土豆長期存放后會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生毒素，例如龍葵堿，龍葵堿會(huì)危害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，食用后會(huì)食物中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。
土豆要放在陰涼處，不能暴曬，暴曬或室溫過高會(huì)使土豆發(fā)芽或腐爛，發(fā)芽的土豆有毒，不能食用。土豆可以與蘋果放在一起，熟蘋果中的乙烯會(huì)抑止土豆眼產(chǎn)生發(fā)芽。
土豆含有大量礦物質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)和微量元素，能增加飽腹感、補(bǔ)充能量，土豆還可以降血脂、預(yù)防肥胖，高血壓患者食用可以控制血壓，肥胖人群食用可以代謝脂肪。
