豆腐有一點酸了不能吃，豆腐有酸味說明其已變質(zhì)，食用可能造成腸胃不適，建議盡快扔掉。豆腐不易儲存，放在高溫下很快變質(zhì)，最好盡快食用或放進冰箱。買來的豆腐也可以用鹽水焯，鹽水焯可以延長儲存時間，不影響味道。
豆腐有一點點酸可以吃嗎
1、不能食用
豆腐有一點酸了是不能吃的，豆腐有酸味說明豆腐已經(jīng)滋生細菌，產(chǎn)生變質(zhì)，食用對身體無益，可能造成腸胃不適，引起急性腸胃炎，建議將有酸味的豆腐盡快扔掉。
2、儲存時間
豆腐不易儲存，放在高溫環(huán)境下不到一天就會變質(zhì)，在買回家后最好盡快食用，或者單獨放到冰箱里冷藏，豆腐在冰箱里可以儲存兩天左右的時間。
3、處理方法
豆腐買回家后可以用鹽水焯一遍，鹽水焯過的豆腐可以抑止細菌滋生，延長儲存時間，還能去除鹵水味，不影響口感，用來紅燒、燉湯、炒菜、煎炸都很好吃。
