枸杞子可以冷凍保存。首先將枸杞子曬干，然后裝進(jìn)塑料袋密封，將其放到冰箱里，這樣可以存放兩年。最好選購(gòu)質(zhì)地飽滿、顏色均勻的枸杞，這種枸杞質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，食用能滋補(bǔ)身體、食療保健。
枸杞子能冷凍保存嗎
1、冷凍保存
枸杞子可以放到冰箱里冷凍保存，首先將枸杞子晾干，再裝進(jìn)塑料袋里，擠出空氣，然后密封，將密封好的枸杞放在冷藏室，在零到四度的環(huán)境下可以儲(chǔ)存兩年。
2、選購(gòu)方法
質(zhì)量好的枸杞能保存更久，營(yíng)養(yǎng)更高。建議選擇質(zhì)地飽滿、顏色均勻、沒(méi)有異味、味道甘甜的枸杞，聞起來(lái)有刺鼻異味，可能被硫酸熏過(guò)，質(zhì)量較差。
3、食用價(jià)值
枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富，是傳統(tǒng)的中藥，也是保健食材，可以直接泡茶飲用，也可以和別的食材一起熬粥煲湯，有明目養(yǎng)肝，提高免疫力的功效。
