海螃蟹死了可以冷凍保存，但是保存時間不能超過3小時，冷凍時間過長就會導(dǎo)致螃蟹產(chǎn)生腥味，影響口感。在制作海螃蟹的過程中，需要使用軟刷將其刷洗干凈，然后進行蒸煮即可，在食用海螃蟹的過程中，不能食用柿子，以免消化不良。
海螃蟹死后可以冷凍保存嗎
1、可以冷凍
海螃蟹死后可以放在冰箱中冷凍保存，因為冰箱冷凍層的溫度在零下十八度左右，可以防止細菌滋生，但是保存時間不能超過三小時，因為海螃蟹死后體內(nèi)就會滋生細菌，保存時間過長就會導(dǎo)致螃蟹產(chǎn)生腥味，口感也會變差。
2、食用禁忌
在食用海螃蟹的過程中需要注意，海螃蟹不能和柿子一起吃，因為柿子和海螃蟹都屬于寒性食物，同時食用會對人體造成傷害，出現(xiàn)消化不良的癥狀，海螃蟹也不能和石榴一起吃，因為二者的成分會產(chǎn)生反應(yīng)，降低營養(yǎng)價值，還會使人體出現(xiàn)腹痛現(xiàn)象。
3、食用方法
制作海螃蟹，可以采取清蒸的方法。首先需要將海螃蟹放入水盆中，并使用毛刷刷洗螃蟹，將其清洗干凈后，放入蒸箱中進行蒸煮即可。如果是使用籠屜蒸海螃蟹，則需要注意蒸煮時間，最好可以在水開十五分鐘后關(guān)火，避免蒸煮時間過長，影響海螃蟹的口感。
