石榴可以放入冰箱的冷藏格中保存，不建議常溫保存，以免石榴變質(zhì)。同時(shí)在冰箱中保存石榴時(shí)，也只能保存一個(gè)月的時(shí)間，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，石榴的營(yíng)養(yǎng)流失，就會(huì)喪失食用價(jià)值。而且在食用石榴時(shí)，不能食用螃蟹，以免出現(xiàn)惡心嘔吐的現(xiàn)象。
石榴的儲(chǔ)存方法
1、保存方法
石榴需要放入冰箱冷藏保存，不建議常溫保存。因?yàn)槭竦淖罴驯４鏈囟仍谌茸笥?，而環(huán)境溫度在二十度左右，常溫保存容易使石榴變質(zhì)，所以不能常溫保存，需要冷藏保存，而且已經(jīng)開(kāi)殼的石榴，冷藏時(shí)間不能超過(guò)三天。
2、食用禁忌
石榴食用過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象，所以便秘人群不建議食用石榴，而且石榴中含有較多的糖分，糖尿病人不建議食用，同時(shí)石榴不能與螃蟹、海參一起食用，以免出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，影響人體健康。
3、挑選方法
挑選石榴時(shí)，可以觀察表皮的粗糙程度，其中成熟的石榴表面是粗糙的，而表面過(guò)于光滑的石榴則是未成熟的。也可以觀察石榴顏色，其中顏色較青的石榴，接受光照較少，口感較淡，而顏色偏黃的石榴，接受光照較多，口感偏甜。
