西梅是去火的。西梅的食性偏寒，水分充足，營養(yǎng)豐富，有一定的清熱功效，可以幫助上火人群去火，但是西梅不宜多食，可能會導(dǎo)致腹痛，適量食用才能有益健康，并且西梅不能和茶、菠菜、雞蛋黃同食，會產(chǎn)生不良反應(yīng)。
西梅到底是去火還是上火?
1、 西梅去火
西梅是去火的。西梅的食性偏寒，營養(yǎng)豐富，含有大量水分、維生素、纖維素等，有一定的清熱功效，上火人群可以適量食用，幫助去火。但是西梅不宜多吃，其中的有機酸成分被人體過度攝入，會導(dǎo)致腸胃不適。
2、食用禁忌
西梅不能和茶、菠菜、雞蛋黃同食。西梅和茶同食，會使茶中鞣酸與西梅中的鐵發(fā)生反應(yīng)。西梅和菠菜同食，會使菠菜中的草酸和西梅中的鈣發(fā)生沉淀，增加結(jié)石的風(fēng)險。西梅和雞蛋黃同食，雞蛋黃中的膽固醇，會抑制西梅中維生素A的吸收。
3、功能效果
西梅能夠清熱、抗衰、通便。西梅中含有豐富的水分和有機酸，促進(jìn)胃液分泌、緩解口干舌燥、清熱解毒。西梅中含有的大量維生素，幫助機體抗氧化，緩解衰老。西梅中還含有大量纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動，幫助通便。
