蝦和木耳可以一起吃。因?yàn)槲r和木耳的成分并不相克，不會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，可以放心食用。但是蝦不能與含有鞣酸、維生素C的水果同食，木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺同食，這些食物一起吃會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
蝦和木耳可以同時(shí)吃嗎
1、可以一起吃
蝦和木耳可以一起吃。蝦含有豐富的動(dòng)物蛋白，能補(bǔ)充鈣、鐵等微量元素，而木耳含有豐富的植物蛋白，能補(bǔ)充胡蘿卜素、維生素，都是營養(yǎng)豐富的食材，吃了能增強(qiáng)體質(zhì)，其成分并不相克，不會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，可以放心食用。
2、蝦食用禁忌
蝦不能與含有鞣酸、維生素C的水果同食。蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，與含有鞣酸的水果如葡萄、柿子等同食，會(huì)產(chǎn)生沉淀反應(yīng)，生成的鈣物質(zhì)會(huì)引起腸胃不適，不僅降低營養(yǎng)價(jià)值還危害身體健康。蝦與含維生素C的水果同食，會(huì)引發(fā)砷中毒。
3、木耳食用禁忌
木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺同食。木耳與蘿卜同食，會(huì)導(dǎo)致皮炎等過敏反應(yīng)。木耳與麥冬同食，由于兩者成分相克，會(huì)導(dǎo)致胃部不適、胸悶等不良反應(yīng)。木耳與海螺同食，會(huì)使木耳中的膠質(zhì)與海螺中的活性物質(zhì)反應(yīng)，嚴(yán)重可能會(huì)中毒。
