檸檬酒的功效有生津止渴、美白皮膚，并且增加血管彈性，防止牙齦出血等，還可以防治血管疾病和壞血病。檸檬酒的飲用禁忌是不能空腹飲用，不能和海鮮、牛奶同吃，以免引發(fā)腸胃不適。
檸檬酒的作用與禁忌
1、功效
檸檬酒含有豐富的維生素和有機酸，有殺菌作用，夏季飲用可以生津止渴，健脾開胃，還能淡化色斑，美白皮膚，增強血管彈性，防止牙齦出血，對心血管疾病和壞血病有防治功效。
2、禁忌
檸檬酒不能和海鮮、牛奶同吃，因為檸檬中含有果酸，海鮮和牛奶中含有蛋白質(zhì)，二者相遇會使蛋白質(zhì)凝固，不容易消化，不僅降低營養(yǎng)價值，還且會引發(fā)腸胃不適。
3、注意事項
制作檸檬酒的檸檬要選新鮮的，新鮮的檸檬香氣濃郁，營養(yǎng)價值高。檸檬泡酒可能會產(chǎn)生酸苦味道，可以加入冰糖或蜂蜜，或者去掉檸檬籽和檸檬皮。
