黃豆炒20到30分鐘就熟了，黃豆在炒制過程中顏色會發(fā)生變化，出現(xiàn)部分黑點說明已經(jīng)熟了，黃豆不能和蔥一起食用，兩者營養(yǎng)成分相克，會在人體內產(chǎn)生草酸鈣，不利于吸收，另外胃炎患者應該盡量不食黃豆，以免出現(xiàn)胃腸脹氣。
黃豆炒熟時間
1、20到30分鐘
黃豆一般炒制20到30分鐘即可成熟，黃豆在炒制的過程中，會發(fā)生顏色變化，如果出現(xiàn)部分黑點就說明已經(jīng)熟了，食用黃豆時要確保熟透，未熟黃豆食用后不利于人體的消化吸收。
2、食用禁忌
黃豆不能和蔥一起食用，蔥含有豐富的草酸，會和黃豆中的鈣物質在體內產(chǎn)生草酸鈣，不利于人體消化吸收，另外黃豆也不能和核桃一起食用，可能會引起人體出現(xiàn)腹脹、腹痛的癥狀。
3、食用人群
黃豆不適宜胃炎患者食用，以免引起胃酸的過多分泌，可能會出現(xiàn)胃脹氣癥狀，從而加重胃炎病情，腎功能衰竭人群也應該減少食用，黃豆中過多的蛋白質會加重腎臟負擔，不利于人體健康。
