香蕉如果只是表皮發(fā)黑，剝?nèi)ズ笕匀豢梢允秤茫绻枪獯竺娣e發(fā)黑，就不能再食用了。香蕉皮上發(fā)黑的成分是類醌類物質(zhì)，但剝?nèi)グl(fā)黑的外皮后食用，不會對人體造成影響。另外，香蕉是熱帶水果，最好不要冷藏保存，并且在保存期間要避免互相催熟。
發(fā)黑的香蕉可以吃嗎
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