手工制作的蛋黃酥在常溫狀態(tài)下可以密封保存3-4天，冷凍可以保存1-2個(gè)月的時(shí)間，想吃的時(shí)候拿出來自然解凍即可，但現(xiàn)做現(xiàn)吃的蛋黃酥口感最好，不建議放進(jìn)冰箱中冷藏，吃不完的時(shí)候密封起來常溫保存較好。
手工制作的蛋黃酥能保存多久
1、保存時(shí)間
手工蛋黃酥最長(zhǎng)能夠冷藏保存2個(gè)月的時(shí)間，雖然不會(huì)變質(zhì)，但是口感會(huì)大打折扣，一般可以密封常溫保存3-4天，最佳的食用時(shí)間是在蛋黃酥剛剛出爐的時(shí)候，因此盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃。
2、冰箱冷凍
蛋黃酥一般不需要放進(jìn)冰箱中冷藏，因?yàn)楸渲衅渌澄飺]發(fā)出來的水分會(huì)讓蛋黃酥變得潮濕，影響口感，沒有烤制的蛋黃酥可以放進(jìn)冷凍柜中保存，等想吃的時(shí)候再放進(jìn)烤箱中加工即可。
3、常溫保存
吃不完的手工蛋黃酥可以放進(jìn)密封的袋子或者盒子中，在干燥通風(fēng)的常溫環(huán)境中能夠保存3-4天，雖然口感會(huì)有所下降，但并不會(huì)影響食用。
