沒有切開的火龍果一般放在陰涼干燥處保存，但如果是夏季或者溫度較高的時候，最好還是放進冰箱中的冷藏室進行儲存，切開后吃不完的火龍果，可以在另一半的表面蓋上保鮮膜，或者裝進密封袋中放進冰箱冷藏。
火龍果的保存方法
1、置于陰涼處
買回家后的火龍果一般只需要放在陰涼通風的地方自然保存即可，不要接觸到陽光直射，溫度最好保持在30℃以下，能夠保存1-2周的時間不會變壞。
2、冷藏保存
如果天氣溫度較高，或者想讓火龍果的水分不流失，建議放進冰箱的冷藏中保存，并將溫度保持在3-6℃之間，避免被其它的食材擠壓，能夠保存2周以上的時間。
3、蓋上保鮮膜
切開后的火龍果吃不完的時候，可以將另一半的表面蓋上保鮮膜，或者放進密封的塑料袋中，然后放入冰箱保存，但也要盡快食用，避免火龍果的表面滋生細菌。
