雪蓮果應(yīng)該削皮后直接生吃，這樣可以最大程度的保護(hù)了其中的營養(yǎng)，有利于人體吸收，雪蓮果中屬于低熱量食物，適合糖尿病患者和肥胖者食用，另外雪蓮果不能和熱性水果一起食用，以免造成腸胃不適。
雪蓮果的吃法
1、削皮生吃
雪蓮果應(yīng)該削皮后直接生吃，雪蓮果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是其中的一些物質(zhì)在受熱后會遭到破壞，因此將雪蓮果削皮后直接生吃可以最大程度上保留其中的影響成分，有利于人體吸收。
2、適宜人群
雪蓮果屬于低熱量食物，其中含有的大量的礦物質(zhì)和氨基酸，但是脂肪含量較少，比較適合肥胖者食用，能夠抑制人體對脂肪的吸收，另外雪蓮果含有的果寡糖比較適合糖尿病患者食用，并不會加重患者病癥。
3、食用禁忌
雪蓮果性質(zhì)含量，因此不能和熱性的水果一起食用，比如荔枝、橘子等水果，一起食用后可能會導(dǎo)致人體腸胃受到冷熱交替刺激，可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀的出現(xiàn)，不利腸胃健康。
