想要制作蘿卜干但是沒有太陽的話，可以通過自然風(fēng)陰干或者把鍋燒熱后關(guān)火，在鍋里進行烘烤，家里有暖氣也可以把蘿卜條放在散熱器上烘干，不管使用哪種方法，只要將蘿卜中的水分烘干即可。
沒有太陽怎么制作蘿卜干
1、自然風(fēng)干
如果沒有陽光可以曬干蘿卜干，可以將其放在通風(fēng)良好的地方進行自然陰干，只不過需要比太陽晾曬更長的時間，而且口感也不如曬干的蘿卜干脆嫩鮮爽。
2、熱鍋烘干
蘿卜干也可以放在燒熱的鍋中進行烘烤，但是需要注意把握火候，一般并保持中小火慢烘即可，并且要經(jīng)常翻動蘿卜干，避免長時間烘烤一面出現(xiàn)焦糊的現(xiàn)象。
3、暖氣烘干
把蘿卜干放在室內(nèi)暖氣的散熱片上也能夠起到烘干的效果，這樣做不僅方便快速，而且還能夠避免戶外晾曬時空氣和泥土污染的問題，是個一舉兩得的好方法。
