蘋果皮刮出來(lái)白色的是蠟，是一種蘋果自帶的天然果蠟，食用后不會(huì)對(duì)人體造成危害，但是一些比較高端水果需要進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)會(huì)給水果打蠟，為防止水分流失，所以在食用前應(yīng)該使用蘇打和檸檬水進(jìn)行清洗。
蘋果皮刮出來(lái)白色的是不是蠟
1、天然果蠟
蘋果皮刮出來(lái)白色的是蠟，這種蠟是蘋果為自我保護(hù)生成的天然果蠟，而且表皮越厚，果蠟就會(huì)越多，果蠟屬于一種天然的脂類成分，對(duì)人體沒(méi)有任何危害，是可以直接食用的。
2、打蠟原因
水果打蠟一般出現(xiàn)在高端水果上，一些高端水果需要進(jìn)行長(zhǎng)途的運(yùn)輸，甚至有些水果需要進(jìn)口，由于運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致水果中的水分流失，因此在果皮外打蠟保持水果不脫水。
3、清洗方法
打蠟的水果可以使用蘇打和檸檬水進(jìn)行清洗，將蘇打和檸檬水、清水混合均勻，然后將水果倒入其中，浸泡5分鐘，水果表皮的蠟質(zhì)會(huì)逐漸溶解在水中，再使用清水漂洗干凈即可。
