土豆和紅蘿卜可以一起吃，土豆含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪和維生素B，紅蘿卜的主要成分是胡蘿卜素、維生素，兩者在食物的成分方面并不會產(chǎn)生相克的現(xiàn)象，反而可以促進腸胃的蠕動，其鮮艷的色彩搭配起來也能增強食欲。
土豆和紅蘿卜可不可以一起吃
1、可以同食
土豆和紅蘿卜可以同時食用，兩者都有豐富的營養(yǎng)元素，搭配食用不僅不會對身體產(chǎn)生不利的影響，還能促進腸道蠕動，有很好的通便效果，色彩也很吸引人的食欲。
2、營養(yǎng)價值
紅蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，經(jīng)過人體吸收后能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，是一種對增強身體免疫力很好的營養(yǎng)元素，土豆中的優(yōu)質(zhì)淀粉達到16.5%，維生素C的含量也是蔬菜中較高的。
3、食用禁忌
紅蘿卜不能生吃，雖然它含有豐富的類蘿卜素，但是只有經(jīng)過烹飪后這種營養(yǎng)元素才比較穩(wěn)定，而土豆出現(xiàn)發(fā)青或者發(fā)芽的情況時不能食用，避免其中的龍葵素引起食物中毒現(xiàn)象。
