生蠔冷凍三個月以后不能吃，長時間的低溫冷凍狀態(tài)容易導致生蠔滋生細菌和微生物，不僅會降低它的食用價值和營養(yǎng)成分，還有可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況，食用后對身體健康非常不利，因此不建議吃冷凍三個月的生蠔。
冷凍三個月的生蠔能不能吃
1、不能吃
生蠔冷凍放置三個月以后就不能食用了，它含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，長時間存放后很容易吸引細菌的生長和繁殖，甚至會導致變質(zhì)，食用后對人體的健康會產(chǎn)生不利影響。
2、冷凍時間
冷凍的生蠔最多只能保存20-30天，冷凍室的低溫可以抑制細菌和微生物的生長，并延長保質(zhì)時間，但生蠔畢竟屬于海鮮產(chǎn)品，存放過久會使它的營養(yǎng)價值和口感大打折扣，最好還是趁新鮮的時候吃。
3、判斷變質(zhì)
判斷生蠔是否變質(zhì)，可以聽敲擊生蠔時的聲音，如果聲音比較空洞，說明里面的肉質(zhì)已經(jīng)脫水不夠新鮮，甚至可能發(fā)黑腐爛，新鮮生蠔打開以后，其肉質(zhì)飽滿富有彈性，而變質(zhì)的生蠔肉質(zhì)干癟，摸上去比較粘稠。
