木耳炒牛肉能一起吃，二者的營養(yǎng)物質(zhì)不會發(fā)生沖突，也不會對人體造成傷害，但是在吃的過程中要控制用量，以免刺激腸胃，而且鮮木耳存過長的時間后不能食用，以免木耳變質(zhì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，造成人體出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
木耳炒牛肉可以一起吃嗎
1、可以同食
木耳炒牛肉可以一起吃。因為木耳中含有豐富的維生素k，對保護血管有一定的幫助，而牛肉中含有蛋白質(zhì)和脂肪、礦物質(zhì)，可以增強體質(zhì)，二者一起食用，不會產(chǎn)生不良反應，對人體有一定的好處。
2、食用禁忌
食用牛肉的過程中，不能吃糖，以免出現(xiàn)腹脹腹痛的現(xiàn)象，牛肉也不能和韭菜同食，否則會中毒，而木耳不能和蘿卜、田螺、麥冬等食物一起吃，以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛、消化不良的癥狀。
3、注意事項
黑木耳在水中浸泡了兩到三天的時間，是不能再次食用的，此時的木耳已經(jīng)開始發(fā)軟變粘，出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，食用后可能會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，影響身體健康，但隔夜的木耳在保存得當?shù)那闆r下，加熱后可以食用。
