生蠔過夜還可以吃，但是在吃之前，要將生蠔放入烤箱、微波爐中加熱，消除生蠔中可能滋生的細菌，以免影響健康，保存吃不完的生蠔時，要將其裝入保鮮盒中，放在冷藏層，食用生蠔時不能吃玉米、飲酒。
生蠔過夜還能吃嗎
1、可以吃
生蠔過夜后能吃。因為煮熟的生蠔中，細菌已經高溫去除了，此時將其存放一夜的時間，不會滋生過多的細菌，導致生蠔變質，所以可以食用，但吃之前，要對生蠔加熱，而不能直接食用。
2、保存方法
保存生蠔的過程中，要將其裝入保鮮盒中，密封盒口，然后將保鮮盒放在冰箱的冷藏層中即可，如果外界溫度較低，可以將生蠔使用保鮮膜覆蓋后，放在陰涼干燥的區(qū)域。
3、食用禁忌
吃生蠔以后，不能飲用啤酒，以免啤酒和生蠔中的營養(yǎng)成分產生反應，導致人體出現痛風癥狀，生蠔也不能和玉米同食，二者都難以被腸胃消化，一起吃會加重腸胃負擔。
