想將基圍蝦保存在冰箱，要將其放入清水中，將蝦須和蝦線清理干凈，然后將基圍蝦裝入干凈的塑料瓶中，并向瓶中倒入清水，等待水面淹沒基圍蝦后，擰緊蓋子，將塑料瓶放在冰箱的冷凍層保存就可以了。
基圍蝦如何保存在冰箱
1、進行清洗
想將基圍蝦保存在冰箱，首先要對其進行清潔。將基圍蝦浸泡在清水中，去除表面附著的雜質(zhì)和污漬，然后使用剪刀將基圍蝦的蝦線剪去，再使用清水沖洗三次，瀝干水分即可。
2、裝瓶密封
清洗干凈的基圍蝦不能直接放入冰箱，否則無法隔絕空氣，容易導(dǎo)致基圍蝦變質(zhì)，因此在清洗完成后，要將基圍蝦依次裝入干凈無菌的塑料瓶中，并向瓶中注入清水，使水分淹沒基圍蝦即可。
3、冷凍保存
基圍蝦裝瓶密封后，才能將其放在冰箱的冷凍層中，等待水分結(jié)冰，將基圍蝦凍住，如果基圍蝦的數(shù)量較多，單次無法食用完，最好將基圍蝦分批裝瓶，以免一次性解凍過多，導(dǎo)致浪費。
