冬天常吃的蔬菜品種豐富,有白菜、白蘿卜、胡蘿卜、冬筍、油菜、香菇、西蘭花、萵筍等,其中白菜和白蘿卜都屬于冬季收獲的蔬菜,富含維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),有利于補充人體養(yǎng)分,而冬筍在冬季上市,屬于應(yīng)季蔬菜。
冬季常吃的蔬菜種類
冬天常吃的蔬菜品種豐富,有白菜、白蘿卜、胡蘿卜、冬筍、油菜、香菇、西蘭花、萵筍等,其中白菜和白蘿卜都屬于冬季收獲的蔬菜,富含維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),有利于補充人體養(yǎng)分,而冬筍在冬季上市,屬于應(yīng)季蔬菜。