切松花蛋不粘刀可以涂抹食用油，將刀的兩側(cè)涂抹食用油，增加刀面的潤(rùn)滑性，即可避免粘刀，或者在切松花蛋之前將刀放入開(kāi)水中浸泡一分鐘，然后再切松花蛋，還可以使用細(xì)線(xiàn)切割松花蛋，不僅不粘刀，而且可以避免松花蛋破損。
松花蛋如何切才能不粘刀
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