保存馬蹄荸薺時，可以將其直接放入裝有細沙的紙箱中，然后將荸薺擺放在沙子上，再向上方覆蓋一層細沙即可，或者將荸薺放在室外晾干水分，然后密封存放在陶缸中，還可以將荸薺裝入保鮮袋，用細繩扎緊袋口后，放在冰箱的冷藏室中。
馬蹄荸薺如何保存
1、沙土存放
保存馬蹄荸薺的過程中，可以使用沙土。首先準備一個紙箱，向底部鋪上五厘米的細沙，然后將馬蹄荸薺直接擺放在沙子上方，再向荸薺上覆蓋一層五厘米的細沙，起到隔絕空氣的作用，最后將其放在陰涼的環(huán)境中即可。
2、陶缸儲存
儲存馬蹄荸薺的過程中，可以將采摘回來的馬蹄荸薺清洗干凈，攤放在遮光通風的環(huán)境中，等待表面的水分晾干后，再將馬蹄荸薺放入密封性好的陶缸中，并將蓋子蓋緊即可。
3、冷藏保存
馬蹄荸薺可以冷藏保存，將采摘的荸薺清洗干凈后，裝入保鮮袋中，然后用細繩將袋口扎緊密封，再將荸薺放入冰箱的冷藏室，把溫度調(diào)節(jié)至2度左右即可。
