辣椒面是由干辣椒制成的香料，因?yàn)槟氤煞勰?，也常稱為辣椒粉。優(yōu)質(zhì)辣椒面色澤鮮紅、干燥、松散，粉末為油性，不含有雜質(zhì)，無結(jié)塊，不染手的紅色，有強(qiáng)烈的刺鼻刺眼的特點(diǎn)，口感辛辣。
辣椒面的功效
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辣椒面是什么
