皮皮蝦有增強(qiáng)免疫力、通乳汁、鎮(zhèn)靜安神、預(yù)防動脈硬化等功效，患有宿疾、過敏性鼻炎、支氣管炎等人群不能食用皮皮蝦，另外，皮皮蝦屬于動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者最好不要吃皮皮蝦。
皮皮蝦的功效與禁忌
每年春季是皮皮蝦產(chǎn)卵的季節(jié)，也是食用皮皮蝦最佳的時間，這個時候的皮皮蝦腦部全都是膏脂，肉質(zhì)非常的鮮嫩。
皮皮蝦營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、脂肪等多種人體所需營養(yǎng)成分。
皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養(yǎng)，使大腦長期保持精力集中。
