不同的茶出茶堿的時(shí)間不一樣。綠茶基本在第一泡的時(shí)候就出茶堿了，而紅茶、普洱熟茶、黑茶等發(fā)酵程度較高的茶，一般要泡至第三泡或者是第五泡左右才會(huì)出茶堿。
泡茶多久會(huì)出茶堿
茶堿是一種生物堿類(lèi)化合物，包括咖啡因及茶堿，茶堿越多的茶，提神醒腦的效果就越明顯。
一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵程度越高的茶，茶堿濃度就越低，比如紅茶、黑茶、普洱茶等;而發(fā)酵程度低的茶如綠茶、鐵觀音等茶堿則比較多。
茶堿是判斷一款茶是否好喝的重要指標(biāo)，很多人喜歡養(yǎng)茶就是為了養(yǎng)好茶堿，茶堿含量豐富，喝起來(lái)就會(huì)香醇一點(diǎn)。
