可以將筍洗凈，煮開，瀝干水分后放入保鮮袋置于冰箱冷藏室保存，等晴天時拿出來繼續(xù)晾曬。也可以將煮熟是筍訪日鐵絲網(wǎng)上烘烤，大概3天便可干透。還可以將煮熟瀝干的筍放入烤箱，烤至變色變硬拿出冷卻即可。
陰雨天如何制作筍干
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