櫻桃膏是以鮮櫻桃、冰糖為主料制成的,熬制方法:取1千克鮮櫻桃,洗凈后加入200毫升清水,煮爛去渣后放入適量的冰糖,繼續(xù)加熱熬煮,熬到冰糖化掉,櫻桃變得晶瑩剔透的時候關(guān)火,櫻桃膏就制成了。
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