鴉片魚魚身是刺身的很好原材料，所以很多魚身都出口日本做生魚片了，而中國(guó)人很少吃鴉片魚的魚生片，反而更喜歡用鴉片魚頭燉湯，所以目前我們身邊的線下超市內(nèi)只有鴉片魚魚頭而沒(méi)有魚身賣。
鴉片魚身為什么沒(méi)人吃
鴉片魚是屬于比目魚的一類，它的味道非常的鮮美，而且人們吃了之后往往會(huì)對(duì)它的味道流連忘返，就像是上癮一樣，所以才將它稱之為鴉片魚。
鴉片魚本身主要分布在大西洋北部的俄羅斯、日本等國(guó)家，每年都會(huì)捕撈大量的鴉片魚，不過(guò)他們不太喜歡吃魚頭，都只吃鴉片魚的魚身。
在中國(guó)，魚頭是很好的燉湯的食材，所以我國(guó)每年有大量進(jìn)口鴉片魚魚頭，而魚身則是銷往日本等國(guó)家。
