一般煮5到8分鐘就熟了，時間太長花甲老了影響口感，時間短花甲沒熟細菌殺不死。所以制作時要多觀察，仔細把控一下時間，基本上花甲開口就熟了。如果害怕寄生蟲不衛(wèi)生，可以稍微多蒸一會。
吃花甲的好處及禁忌
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花甲蒸多久才熟
