將適量的紅薯洗干凈，切成塊，用大火把水煮開(kāi)，水燒開(kāi)后放入紅薯，轉(zhuǎn)小火煮10到15分鐘即可煮好。吃紅薯一定要適量，一次不要吃過(guò)多，以免加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
紅薯怎么煮
將紅薯洗凈，去頭去尾，切成1cm厚的圓片，切好就放入水中，避免氧化變色，沖洗兩遍，洗掉表面淀粉物質(zhì)。
鍋中倒入水，調(diào)料，和沖洗過(guò)的紅薯，大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燜煮紅薯至熟，大概10到15分鐘左右，煮好的紅薯用牙簽?zāi)軌蜉p易穿透，關(guān)火，將紅薯在湯汁中浸泡30分鐘至1小時(shí)左右即可。
浸泡過(guò)的紅薯，既入味，也不影響外形美觀，口感也不會(huì)過(guò)于松散，吃起來(lái)緊實(shí)有粘度。
