過期的醬油不能吃。醬油是一種發(fā)酵食品,含有一定的鈉離子,過期之后鈉離子容易產(chǎn)生沉淀,滲入體內(nèi)會產(chǎn)生鈉鹽,加重腎臟負(fù)擔(dān)。另外,過期后的醬油會產(chǎn)生大量細(xì)菌和黃曲霉素,不利于身體健康。
過期醬油的妙用
過期的醬油不能吃。醬油是一種發(fā)酵食品,含有一定的鈉離子,過期之后鈉離子容易產(chǎn)生沉淀,滲入體內(nèi)會產(chǎn)生鈉鹽,加重腎臟負(fù)擔(dān)。另外,過期后的醬油會產(chǎn)生大量細(xì)菌和黃曲霉素,不利于身體健康。