過期的醬油不能吃。醬油是一種發(fā)酵食品，含有一定的鈉離子，過期之后鈉離子容易產(chǎn)生沉淀，滲入體內(nèi)會產(chǎn)生鈉鹽，加重腎臟負(fù)擔(dān)。另外，過期后的醬油會產(chǎn)生大量細(xì)菌和黃曲霉素，不利于身體健康。
過期醬油的妙用
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過期的醬油還能不能吃
